Day0: León，大教堂、高第建築、和好吃的馬鈴薯片
搭車前往 León
2026年6月7日，今天是踏上西班牙朝聖之路軌跡的第 0 天，但還沒有要開始正式走。
今天的目標是從馬德里平安抵達住宿地點 León，一個充滿中世紀古蹟，朝聖之路上的大城市。
馬德里前往 León 的列車要搭 AVE，可以想成是西班牙的台灣高鐵，城市間的高速鐵路。
下面這張圖是馬德里近郊的 Cercanías，可以想成是大台北地區的台鐵路線圖。早上背包客棧樓下吃完早餐，便前往 Atocha 車站，要到北邊的 Charmatin 車站換車。
買了票（後來發現其實可以不買），因為能抵達的路線非常多，直接問車站工作人員前往搭哪一班車前往 Chamartin 最快。
列車走了一個多小時，結果就直接停在其中一站(Valladolid)停下來了。我看所有人都從車廂離開，後來一個好心的旅客大叔看我還坐在原地，用英文告訴我列車不會再繼續開了，接下來要換鐵路公司提供的接駁公車。
把行李放在接駁巴士的行李艙有點忐忑，畢竟人在歐洲，行李不在手邊就會有點害怕，但最後一切順利。
巴士抵達 León 後，我背著背包走了 20 分鐘進老城區，第一個遇到的問題是 check in 青旅。明明已經到了門口，卻發現密碼怎麼試都不對，按電鈴等了10分鐘，最後打開門的一位同住的旅客，一個友善50幾歲的美國長輩，他和我聊了5分鐘，確認我不是壞人，也是今天的住客後，他說這間青旅全自助，沒有其他工作人員，他也不知道是怎麼回事，但我必須要依照他們住宿訊息中有一個第三方的網址，填寫兩個表格送出，才會收到大門、置物櫃的密碼和床號。
這個美國長輩也是朝聖之路的旅行者，已經走了超過20天了，他告訴我，他是因為和我聊過之後，相信我，才讓我進來。我自己如果看到其他旅客卡在外面，也要自己判斷小心，他帶我 Room Touring 完，介紹房間、浴室後，說他接下來要出門逛逛了，開玩笑說他的護照會放在房間，請善用明治的判斷，不要讓小偷進來搞他（Don't Screw Me Up）。
等我處理完住宿，已經快六點了，我趕緊跑去 Casa Botines，這是我這趟旅程看到第一個高第建築。
Casa Botines
老實說，看 Casa Botines 時，我的體感只覺得就是一棟還不錯的建築，有一點無聊，建築外觀像是城堡一樣，四個角有尖塔，大門上的雕像放了高第最愛的聖喬治屠龍，四個尖塔都有窗戶，視野開闊、採光不錯，但當下其實我並不太確定，「除了因為蓋的人是高第」之外，這棟建築特別的地方在哪？
事後我和 AI 進行回顧，這棟建築實際上是高第 39 歲左右的中早期作品，1892 年開工、1893 年啟用。其實當時高第已經在接手聖家堂了，同時期也在做 Astorga 主教宮。
Casa Botines 實際上，是高第拿到一個非常現實的商業不動產案，然後開始測試「怎麼把結構、採光、商業用途、住宅和象徵全部塞進同一棟樓」。
業主 Fernández y Andrés 是做紡織品生意＋金融業務的商人。他們要的是：
- 地下室 → 倉庫
- 一樓 → 商店
- 主要樓層 → 業主住宅
- 上面 → 16 戶出租住宅
也就是一棟 warehouse + retail + residence + rental property 的多功能建築
城堡外觀其實不只是裝飾，有三個要點
- 四個塔樓是為了讓角落也能夠開窗採光，照亮建築角落
- 城堡周圍有一圈像是護城河的空間，那是為了讓半地下室的空間可以得到自然光和通風
- 附近有哥德式的建築代表 León Cathedral ，因此盡量採用相似的粗獷石牆、灰色調、尖拱窗，讓這棟建築和這座城市風格能夠搭配一致的風格。
城堡內部，紡織店需要的是大面積、開放、不需要一堆小房間和承重牆。所以高第在設計上，1樓使用鑄鐵柱支撐樓層，而不是傳統的厚牆小房間。
最後是入口上面的聖喬治屠龍雕像，這是非常典型的加泰隆尼亞象徵，有一種有趣的說法是，整棟建築本身可以被理解成一隻守護財富的龍。高第研究機構甚至直接稱 Casa Botines 為 「The House of the Dragon」，認為他把中世紀傳說中「龍守護寶藏」的意象融進建築。
León Cathedral
接著趁 León Cathedral 還沒停止售票，趕緊衝過去參觀。這是這趟旅行看到的第二個主教座堂，最直接的感受就是：宏偉。
León Cathedral 可以說是西班牙哥德式教堂的代表作，建築於 13 世紀，哥德式建築發展到技術與形式最為成熟的階段。
這趟旅行的其中一個收穫是，把「哥德式風格教堂」從書本上的知識，變成親身的體驗。
哥德式教堂的特徵是：肋拱、大窗、薄牆、飛扶壁。
那些中世紀的人民，能夠直接被建築震撼、感受神。當他們跋涉千里，抵達這座城市，大多數的民房只有兩三層樓，但突然出現一個高度超過60公尺的石造建築，進到裡頭只能不斷抬頭仰望，光線透過大面彩色玻璃花窗照射到聖壇上的耶穌像。
因為建築技術的進步
- 尖拱＋肋拱 → 更有效率地把重量集中傳到柱子
- 飛扶壁 → 把側向推力傳到建築外部
牆不再需要像羅曼式(Romanesque)教堂那麼厚重，可以挖出巨大的窗戶，彩色玻璃成為空間主角。
最後問了一下教堂售票櫃台，他們說朝聖者護照可以去外圍的遊客紀念品商店購買，花了 2 歐元買到朝聖者護照，今天蓋了兩個章，一個 León Cathedral，一個是紀念品商店的章。
Barrio Húmedo 美食之旅
出發前，還有查到 León 有個特色酒吧區叫做潮濕區(Barrio Húmedo)，意思是潮濕的城牆。當地的習慣是，點酒就會送小菜。因此還延伸出一種當西班牙特色的活動叫做 Bar Hopping，就是走訪多間小酒館，每間點一小杯酒，吃一點下酒菜，再散步去下一間。
這裡感覺和熟悉的朋友來應該會蠻有趣的，可惜我只有一個人，就簡單跑了兩間 bar 體驗氛圍，我覺得都還不錯。
我去的第一間叫 Taberna Gaucho，這是一間當地老城區很經典的 tapas bar，價格非常實惠，我在這邊點了兩杯小杯的生啤，一杯不到2歐元，可以自行選擇要什麼 Tapas，我選了肉醬薯條和大蒜湯，味道中上，主要是價格非常實惠。
第二間非常推薦一定要去，叫做 Flechazo，他們的特色小菜是現炸馬鈴薯片。店員是個三四十歲的阿姨，看起來非常在地，我點了一杯在地白酒，葡萄香氣清爽，最重要的是他們的 Tapas 現炸馬鈴薯片，會直接從廚房炸好後端上來，有一點厚度、熱呼呼的炸馬鈴薯片灑上剛好的鹽巴和紅椒粉，微辣又非常涮嘴，美食加上微醺，非常愉快，這是我朝聖之路可以排名前三喜歡的 TAPAS。
但只跑兩間 bar 實在吃不飽，於是我決定跑去買漢堡。
散步
已經晚上九點多，吃飽喝足後，我決定沿著古城牆外圍散步半小時，因為緯度的緣故，六月的歐洲日光像是不用錢一樣，晚上十點大概是台灣的傍晚五點。
之後超市買點麵包、香蕉當明天早餐、回背包客棧洗澡，躺在自己的床位休息、查明天的行程。
睡下舖會舒服一點，至少整理東西不用爬上爬下，十人一間的背包房，自備耳塞眼罩才不會太受干擾。剛好在交誼廳遇到一個很晚才 check-in 的旅客，房間大燈已經熄了，有人已經睡了，這次換我簡單帶他 Room Tour，他很感激。
後記
- 後來我才知道，原來當時買的高鐵票，已經含 Combinado Cercanías 接駁，意思是我可以直接憑票從 Atocha 搭到，另外車票上其實也註記了 Valladolid 之後會由公車接駁，只是看不懂西班牙文多少吃一點虧。但這就是旅行的日常，不需要過度擔心。
- 聖喬治（Sant Jordi / Saint George）屠龍的故事在中世紀基督教世界廣泛流傳：惡龍威脅城市，居民以人牲獻祭，最後輪到公主時，聖喬治出現、殺死惡龍並救下她。類似版本遍布歐洲，英格蘭也把 Saint George 當作守護聖人。但在加泰隆尼亞，Sant Jordi 的地位特別高。他是加泰隆尼亞的守護聖人之一，並發展出自己的版本：聖喬治刺死龍後，龍血流到地上，長出一株紅玫瑰，他摘下玫瑰送給公主。這也是為什麼今天加泰隆尼亞每年 4 月 23 日 Sant Jordi 節，街上會到處賣玫瑰和書。玫瑰來自這套傳說，而「書」則是後來與世界閱讀日、文學傳統結合形成的習俗。